創辦人郭樹先生創辦東德成米粉,其店名的由來為「秉持東方人的道德而成」。東德成米粉主要出產純米炊粉,日據時代,即已生產精緻的米粉著稱,目前已傳承至第三代郭連進先生,工廠內米粉之最大特色為以純米製作、手工生產,每天產量為兩百斤。
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